Practice test 1: 40 questions from all topics, as many as in the real exam.
About these questions
These are FreeExamPath's own questions, written from the Alcohol Act, the Alcohol Decree with its end terms in annex II and official central-government information. They are not SVH exam questions, demo questions or exam training, and FreeExamPath is not affiliated with SVH, the National Social Hygiene Committee or any training provider. SVH: Sociale Hygiëne exam (in Dutch)
Vanaf welk alcoholpercentage is een drank volgens de Alcoholwet een alcoholhoudende drank?From what alcohol content is a drink an alcoholic drink under the Alcohol Act?
Show answer
Correct answer: D — Meer dan 0,5 procentMore than 0.5 percent
Why?Artikel 1 van de Alcoholwet: alcoholhoudende drank is drank die bij 20 graden Celsius voor meer dan een half volumeprocent uit alcohol bestaat.Article 1 of the Alcohol Act: an alcoholic drink is one that contains more than half a percent alcohol by volume at 20 degrees Celsius.Source
Wat wordt in de alcoholregels bedoeld met 'sociale hygiëne'?What do the alcohol rules mean by 'sociale hygiëne' (social hygiene)?
Show answer
Correct answer: A — Kennis en inzicht om verantwoord alcohol te schenken en problemen bij gasten te voorkomenKnowledge and insight needed to serve alcohol responsibly and prevent problems with guests
Why?Volgens artikel 4.1 van het Alcoholbesluit gaat sociale hygiëne over kennis en inzicht: de invloed van alcohol en drugs, alcoholmisbruik, gokken, de regels en de doelgroepen van het bedrijf. Het gaat dus niet over schoonmaak of voedselhygiëne.Under article 4.1 of the Alcohol Decree, social hygiene is knowledge and insight: the effects of alcohol and drugs, alcohol abuse, gambling, the rules and the business's target groups. It is not about cleaning or food hygiene.Source
Hoeveel alcohol mag een ervaren automobilist volgens de Wegenverkeerswet maximaal in zijn bloed hebben?Under the Road Traffic Act, what is the maximum blood alcohol level for an experienced car driver?
Show answer
Correct answer: C — 0,5 promille0.5 per mille
Why?Artikel 8, tweede lid, van de Wegenverkeerswet 1994: het is verboden een voertuig te besturen met meer dan 0,5 milligram alcohol per milliliter bloed (0,5 promille) of meer dan 220 microgram per liter uitgeademde lucht.Section 8(2) of the Road Traffic Act 1994: it is forbidden to drive a vehicle with more than 0.5 milligrams of alcohol per millilitre of blood (0.5 per mille) or more than 220 micrograms per litre of exhaled breath.Source
Op welke lijst van de Opiumwet staan de harddrugs?On which list of the Opium Act are hard drugs?
Show answer
Correct answer: B — Lijst IList I
Why?De Rijksoverheid: bij de Opiumwet horen twee lijsten. Op lijst I staan de harddrugs, die schadelijker zijn voor de gezondheid; op lijst II de softdrugs.The central government: the Opium Act has two lists. List I contains hard drugs, which are more harmful to health; list II contains soft drugs.Source
Waaraan moeten goede huisregels in een café voldoen?What makes good house rules in a café?
Show answer
Correct answer: B — Duidelijk, zichtbaar en voor iedereen gelijk gehandhaafdClear, visible and enforced equally for everyone
Why?Bijlage II bij het Alcoholbesluit (eindterm 2.1 en 2.2) vraagt kennis over het opstellen en handhaven van huisregels. Huisregels werken alleen als gasten ze kennen en als het personeel ze consequent en voor iedereen gelijk toepast.Annex II to the Alcohol Decree (end terms 2.1 and 2.2) requires knowing how to draw up and enforce house rules. House rules only work if guests know them and staff apply them consistently and equally to everyone.Source
Welke taak hoort volgens de Arbeidsomstandighedenwet bij de bedrijfshulpverlening (BHV)?Under the Working Conditions Act, which task belongs to in-company emergency response (BHV)?
Show answer
Correct answer: D — Eerste hulp, brandbestrijding en ontruimingFirst aid, firefighting and evacuation
Why?Artikel 15 van de Arbeidsomstandighedenwet: de bedrijfshulpverleners verlenen eerste hulp bij ongevallen, beperken en bestrijden brand en de gevolgen van ongevallen, en alarmeren en evacueren in noodsituaties alle werknemers en andere personen.Section 15 of the Working Conditions Act: emergency responders give first aid in accidents, limit and fight fire and the effects of accidents, and alert and evacuate all workers and other persons in emergencies.Source
Wat is volgens de Alcoholwet 'sterke drank'?What is 'sterke drank' (spirits) under the Alcohol Act?
Show answer
Correct answer: A — Drank met 15 procent alcohol of meer, behalve wijnA drink with 15 percent alcohol or more, except wine
Why?Artikel 1 van de Alcoholwet: sterke drank is drank die bij 20 graden Celsius voor vijftien of meer volumeprocenten uit alcohol bestaat, met uitzondering van wijn.Article 1 of the Alcohol Act: spirits are drinks with fifteen or more percent alcohol by volume at 20 degrees Celsius, except wine.Source
In de communicatietheorie heeft elke boodschap een inhoudsaspect en een betrekkingsaspect. Wat is het betrekkingsaspect?In communication theory every message has a content level and a relationship level. What is the relationship level?
Show answer
Correct answer: C — Hoe de spreker tegenover de ander staat, te horen aan toon en houdingHow the speaker stands towards the other person, heard in tone and posture
Why?Eindterm 3.1 van bijlage II bij het Alcoholbesluit noemt 'inhoud en betrekking'. De inhoud is wát er gezegd wordt; de betrekking is hoe de spreker tegenover de ander staat, wat je hoort aan toon en ziet aan houding.End term 3.1 of Annex II to the Alcohol Decree names 'content and relationship'. Content is what is said; relationship is how the speaker stands towards the other person, heard in tone and seen in posture.Source
Een gast blijft na herhaalde verzoeken op de bar zitten en zegt 'Ik doe wat ik wil'. Welk soort risicogedrag is dit?After repeated requests a guest keeps sitting on the bar and says 'I'll do what I like'. What kind of risk behaviour is this?
Show answer
Correct answer: B — Tegenwerkend gedragUncooperative behaviour
Why?Eindterm 4.1 van bijlage II bij het Alcoholbesluit noemt als soorten risicogedrag: tegenwerkend gedrag, agressie en geweld, groepsgedrag en criminaliteit. Een gast die zich bewust niet aan verzoeken en regels houdt, vertoont tegenwerkend gedrag.End term 4.1 of Annex II to the Alcohol Decree names as risk behaviour: uncooperative behaviour, aggression and violence, group behaviour and crime. A guest who deliberately ignores requests and rules shows uncooperative behaviour.Source
Een gast van wie je niet weet of hij 18 is, wil bier bestellen en heeft geen identiteitsbewijs bij zich. Hoe verkoop je 'nee' het best?A guest who may not be 18 wants to order beer and has no ID with him. How do you best say 'no'?
Show answer
Correct answer: C — Vriendelijk maar duidelijk nee zeggen en een alcoholvrij alternatief biedenSay no kindly but clearly and offer an alcohol-free alternative
Why?Eindterm 5.1 van bijlage II bij het Alcoholbesluit vraagt gesprekstechnieken voor 'nee verkopen'. Wees eerlijk en duidelijk, noem de reden (de leeftijdsgrens van artikel 20 Alcoholwet) en bied een alternatief, zodat de gast zijn gezicht kan redden.End term 5.1 of Annex II to the Alcohol Decree requires techniques for 'selling no'. Be honest and clear, give the reason (the age limit in article 20 of the Alcohol Act) and offer an alternative so the guest can save face.Source
Hoeveel kansspelautomaten mogen er maximaal staan in een café (hoogdrempelige inrichting)?What is the maximum number of gaming machines allowed in a café (a 'high-threshold' venue)?
Show answer
Correct answer: A — TweeTwo
Why?Artikel 30c, tweede lid, van de Wet op de kansspelen: voor een hoogdrempelige inrichting wordt het aantal kansspelautomaten waarvoor vergunning kan worden verleend, op twee bepaald.Section 30c(2) of the Betting and Gaming Act: for a high-threshold venue the number of gaming machines that can be licensed is set at two.Source
Wie is in een café verantwoordelijk voor het instellen en handhaven van het rookverbod?Who is responsible for introducing and enforcing the smoking ban in a café?
Show answer
Correct answer: D — De exploitant van de horeca-inrichtingThe operator of the hospitality business
Why?Artikel 10, eerste lid, onder e, van de Tabaks- en rookwarenwet: in een horeca-inrichting is de exploitant verplicht een rookverbod in te stellen, aan te duiden en te handhaven.Section 10(1)(e) of the Tobacco and Smoking Products Act: in a hospitality business the operator must introduce, signpost and enforce a smoking ban.Source
Welke minimumleeftijd stelt artikel 8 van de Alcoholwet aan een leidinggevende van een café?What minimum age does article 8 of the Alcohol Act set for the manager of a café?
Show answer
Correct answer: B — 21 jaar21
Why?Artikel 8, eerste lid, van de Alcoholwet: leidinggevenden van het horecabedrijf en het slijtersbedrijf hebben de leeftijd van eenentwintig jaar bereikt.Article 8(1) of the Alcohol Act: managers of a hospitality or liquor-shop business must be at least twenty-one.Source
Een gast heeft een half jaar geleden zijn eerste rijbewijs gehaald. Welke alcohollimiet geldt voor hem als hij met de auto naar huis rijdt?A guest got his first driving licence six months ago. What alcohol limit applies to him if he drives home?
Show answer
Correct answer: D — 0,2 promille0.2 per mille
Why?Artikel 8, derde lid, van de Wegenverkeerswet 1994: voor beginnende bestuurders (de eerste vijf jaar na het eerste rijbewijs) geldt een grens van 0,2 milligram alcohol per milliliter bloed (0,2 promille) of 88 microgram per liter adem.Section 8(3) of the Road Traffic Act 1994: for novice drivers (the first five years after the first licence) the limit is 0.2 milligrams of alcohol per millilitre of blood (0.2 per mille) or 88 micrograms per litre of breath.Source
Een supermarkt wil een likeur van 17 procent alcohol verkopen. Mag dat?A supermarket wants to sell a liqueur of 17 percent alcohol. Is that allowed?
Show answer
Correct answer: B — Nee, dat is sterke drank, die alleen een slijterij mag verkopenNo, it is a spirit, which only a liquor shop may sell
Why?Een likeur van 17 procent is sterke drank (15 procent of meer, artikel 1). Sterke drank voor gebruik elders mag alleen in een slijtlokaliteit worden verkocht (artikel 12, tweede lid); een supermarkt mag alleen zwak-alcoholhoudende drank verkopen (artikel 18).A 17 percent liqueur is a spirit (15 percent or more, article 1). Spirits for consumption elsewhere may only be sold in a liquor-shop room (article 12(2)); a supermarket may only sell low-alcohol drinks (article 18).Source
Welke drug staat op lijst I van de Opiumwet (harddrugs)?Which drug is on list I of the Opium Act (hard drugs)?
Show answer
Correct answer: D — CocaïneCocaine
Why?De Rijksoverheid noemt als voorbeelden van harddrugs op lijst I: heroïne, cocaïne, amfetamine, xtc en GHB. Hasj en wiet staan op lijst II; tabak valt niet onder de Opiumwet.The central government gives as examples of hard drugs on list I: heroin, cocaine, amphetamine, ecstasy and GHB. Hashish and marijuana are on list II; tobacco is not covered by the Opium Act.Source
Wie verleent de vergunning om een horecabedrijf met alcohol te exploiteren?Who grants the licence to run a hospitality business that serves alcohol?
Show answer
Correct answer: C — De burgemeesterThe mayor
Why?Artikel 3 van de Alcoholwet: het is verboden zonder vergunning van de burgemeester het horecabedrijf of slijtersbedrijf uit te oefenen.Article 3 of the Alcohol Act: it is forbidden to run a hospitality or liquor-shop business without a licence from the mayor.Source
Welke drie stappen horen volgens de eindtermen bij het handhaven van regels en huisregels?According to the end terms, which three steps belong to enforcing rules and house rules?
Show answer
Correct answer: A — Controleren, corrigeren en sanctionerenChecking, correcting and sanctioning
Why?Bijlage II bij het Alcoholbesluit, eindterm 2.2: de kandidaat heeft kennis en inzicht over het handhaven van (wettelijke) regels en huisregels, zoals controleren, corrigeren en sanctioneren.Annex II to the Alcohol Decree, end term 2.2: the candidate knows how to enforce (legal) rules and house rules, such as checking, correcting and sanctioning.Source
Wat geldt volgens het Arbeidsomstandighedenbesluit voor nooduitgangen?Under the Working Conditions Decree, what applies to emergency exits?
Show answer
Correct answer: C — Ze zijn vrij van obstakels en kunnen altijd worden geopendThey are free of obstacles and can be opened at all times
Why?Artikel 3.7 van het Arbeidsomstandighedenbesluit: vluchtwegen en nooduitgangen zijn vrij van obstakels, nooduitgangen kunnen te allen tijde worden geopend en zijn eenvoudig van binnen naar buiten te openen. Schuif- en draaideuren worden niet als nooduitgang gebruikt.Article 3.7 of the Working Conditions Decree: escape routes and emergency exits are free of obstacles, emergency exits can be opened at all times and open easily from the inside outwards. Sliding and revolving doors are not used as emergency exits.Source
Aan welke eis moet een leidinggevende volgens artikel 8 van de Alcoholwet voldoen, naast de leeftijdseis?Besides the age requirement, which requirement must a manager meet under article 8 of the Alcohol Act?
Show answer
Correct answer: C — Hij is niet van slecht levensgedrag en staat niet onder curateleNot being of bad character and not being under guardianship
Why?Artikel 8 van de Alcoholwet noemt: minimaal 21 jaar, niet in enig opzicht van slecht levensgedrag, niet onder curatele, en voldoende kennis en inzicht in sociale hygiëne met inschrijving in het Register sociale hygiëne. Een horecadiploma, woonplaats of werkervaring worden niet geëist.Article 8 of the Alcohol Act lists: at least 21, not of bad character in any respect, not under guardianship, and sufficient knowledge of social hygiene with registration in the Register of Social Hygiene. A hospitality diploma, place of residence or work experience are not required.Source
Geldt de alcohollimiet van 0,5 promille ook voor fietsers?Does the 0.5 per mille limit also apply to cyclists?
Show answer
Correct answer: D — Ja, de grens geldt voor alle bestuurders van een voertuigYes, the limit applies to all drivers of a vehicle
Why?Artikel 8, tweede lid, van de Wegenverkeerswet 1994 verbiedt 'een voertuig' te besturen met meer dan 0,5 promille; een fiets is ook een voertuig. De Rijksoverheid noemt uitdrukkelijk autorijders, fietsers en andere bestuurders.Section 8(2) of the Road Traffic Act 1994 forbids driving 'a vehicle' with more than 0.5 per mille; a bicycle is a vehicle. The central government explicitly names car drivers, cyclists and other drivers.Source
Een ondernemer heeft twee cafés in dezelfde straat. Hoeveel alcoholvergunningen heeft hij nodig?A business owner has two cafés in the same street. How many alcohol licences does he need?
Show answer
Correct answer: A — Twee: voor elke inrichting een eigen vergunningTwo: each set of premises needs its own licence
Why?Artikel 7, eerste lid, van de Alcoholwet: een vergunning is vereist voor iedere inrichting.Article 7(1) of the Alcohol Act: a licence is required for every set of premises.Source
Een medewerker zegt 'Dat mag hier niet', maar kijkt de gast boos aan en wijst met zijn vinger. Wat zal de gast waarschijnlijk het sterkst opvangen?A staff member says 'That's not allowed here' but glares at the guest and points his finger. What will the guest most likely pick up most strongly?
Show answer
Correct answer: C — De boze houding, omdat lichaamstaal de boodschap sterk kleurtThe angry posture, because body language strongly colours the message
Why?Volgens eindterm 3.1 en 3.2 van bijlage II bij het Alcoholbesluit moet je inhoud en betrekking kunnen onderscheiden en weten wat het communicatieproces positief of negatief beïnvloedt. Non-verbale signalen zoals een boze blik of een wijzende vinger bepalen vaak hoe de boodschap aankomt.Under end terms 3.1 and 3.2 of Annex II to the Alcohol Decree you must tell content from relationship and know what helps or hinders communication. Non-verbal signals such as a glare or a pointing finger often decide how the message lands.Source
Waarom is een groep gasten soms moeilijker aan te spreken dan één gast?Why is a group of guests sometimes harder to address than a single guest?
Show answer
Correct answer: D — Groepsleden jutten elkaar op en willen geen gezichtsverliesGroup members egg each other on and do not want to lose face
Why?Groepsgedrag is een vorm van risicogedrag uit eindterm 4.1 van bijlage II bij het Alcoholbesluit. In een groep voelen mensen zich sterker en minder verantwoordelijk; wie wordt aangesproken, wil vaak stoer blijven tegenover de anderen. Spreek daarom bij voorkeur de leider of de persoon apart aan.Group behaviour is a form of risk behaviour in end term 4.1 of Annex II to the Alcohol Decree. In a group people feel stronger and less responsible; whoever is addressed often wants to look tough in front of the others. So preferably address the leader or the person on their own.Source
Een gast blijft aandringen nadat je hebt geweigerd hem nog alcohol te schenken. Wat is de beste reactie?A guest keeps insisting after you have refused to serve him more alcohol. What is the best response?
Show answer
Correct answer: D — Rustig bij je besluit blijven en de reden kort herhalenCalmly stick to your decision and briefly repeat the reason
Why?Bij 'nee verkopen' (eindterm 5.1 van bijlage II bij het Alcoholbesluit) is het belangrijk dat het nee een nee blijft. Herhaal kort en rustig de reden; een lange discussie of toegeven ondermijnt je gezag en de regels.When 'selling no' (end term 5.1 of Annex II to the Alcohol Decree), no must stay no. Briefly and calmly repeat the reason; a long argument or giving in undermines your authority and the rules.Source
Vanaf welke leeftijd mag iemand in een café op een kansspelautomaat spelen?From what age may someone play a gaming machine in a café?
Show answer
Correct answer: C — 18 jaar18
Why?Artikel 30g van de Wet op de kansspelen: het is de vergunninghouder verboden personen onder de 18 een kansspelautomaat te laten bespelen, en personen onder de 18 mogen dat ook zelf niet.Section 30g of the Betting and Gaming Act: the licence holder may not let people under 18 play a gaming machine, and people under 18 may not do so themselves.Source
Mag een café een aparte rookruimte binnen hebben waar gasten mogen roken?May a café have a separate indoor smoking room where guests may smoke?
Show answer
Correct answer: A — Nee, binnen roken mag niet, ook niet in een rookruimteNo, smoking indoors is not allowed, not even in a smoking room
Why?De Rijksoverheid: binnen mag u niet roken in de horeca, op het werk of in een openbaar gebouw, ook niet in een rookruimte. Dat geldt bijvoorbeeld voor een café, sportkantine, coffeeshop en shishalounge.The central government: you may not smoke indoors in hospitality, at work or in public buildings, not even in a smoking room. This applies, for example, to a café, sports clubhouse, coffeeshop and shisha lounge.Source
Een leidinggevende heeft het examen Sociale Hygiëne gehaald. Wat moet daarna nog gebeuren voordat hij aan de eis van de Alcoholwet voldoet?A manager has passed the Sociale Hygiëne exam. What else must happen before he meets the Alcohol Act requirement?
Show answer
Correct answer: B — Hij moet zich laten inschrijven in het Register Sociale HygiëneHe must be entered in the Register of Social Hygiene
Why?Artikel 8, derde lid, van de Alcoholwet eist dat leidinggevenden voldoende kennis en inzicht hebben én zijn ingeschreven in het Register sociale hygiëne. Die inschrijving vraag je aan bij de Landelijke commissie sociale hygiëne (Lcsh).Article 8(3) of the Alcohol Act requires managers to have sufficient knowledge and insight and to be entered in the Register of Social Hygiene. You apply for that registration to the National Social Hygiene Committee (Lcsh).Source
Hoe groot moet de horecalokaliteit van een café volgens de Alcoholwet minimaal zijn?Under the Alcohol Act, what is the minimum size of a café's bar room?
Show answer
Correct answer: A — 35 vierkante meter35 square metres
Why?Artikel 10, tweede lid, van de Alcoholwet: een inrichting waarin het horecabedrijf wordt uitgeoefend heeft ten minste één horecalokaliteit van ten minste 35 m². De burgemeester kan hiervan afwijken bij een rijksmonument.Article 10(2) of the Alcohol Act: premises where a hospitality business is run have at least one bar room of at least 35 m². The mayor may deviate from this for a listed national monument.Source
Waarom krijgen jongeren bij hetzelfde aantal glazen een hoger alcoholpromillage dan volwassenen?Why do young people reach a higher blood alcohol level than adults from the same number of drinks?
Show answer
Correct answer: A — Ze zijn lichter en hebben minder lichaamsvochtThey are lighter and have less body fluid
Why?De Rijksoverheid legt uit dat jongeren bij een gelijk aantal glazen een hoger promillage hebben dan volwassenen, omdat ze kleiner en lichter zijn en dus minder lichaamsvocht hebben waarover de alcohol zich verdeelt. Ze lopen ook sneller een alcoholvergiftiging op.The central government explains that young people reach a higher level than adults from the same number of drinks because they are smaller and lighter, with less body fluid for the alcohol to spread through. They also get alcohol poisoning more quickly.Source
Welke middelen staan op lijst II van de Opiumwet (softdrugs)?Which substances are on list II of the Opium Act (soft drugs)?
Show answer
Correct answer: B — Hasj, wiet en sommige slaap- en kalmeringsmiddelenHashish, marijuana and some sleeping pills and sedatives
Why?De Rijksoverheid: op lijst II staan de softdrugs, zoals cannabisproducten (hasj en wiet) en slaapmiddelen; ook kalmeringsmiddelen als Valium en Seresta staan op deze lijst.The central government: list II contains soft drugs, such as cannabis products (hashish and marijuana) and sleeping pills; sedatives such as Valium and Seresta are also on this list.Source
Een portier weigert gasten bij de deur. Welke reden voor weigering is in strijd met de wet?A door supervisor refuses guests at the door. Which reason for refusal breaks the law?
Show answer
Correct answer: D — De gast heeft een donkere huidskleurThe guest has dark skin
Why?Artikel 429quater van het Wetboek van Strafrecht: wie in de uitoefening van een beroep of bedrijf personen discrimineert wegens hun ras, godsdienst, levensovertuiging, geslacht of seksuele gerichtheid, is strafbaar. Weigeren omdat iemand dronken is, omdat het vol is of op grond van huisregels die voor iedereen gelden, is wel toegestaan.Section 429quater of the Criminal Code: anyone who, in the course of a profession or business, discriminates against people because of race, religion, belief, sex or sexual orientation commits an offence. Refusing because someone is drunk, because it is full, or under house rules that apply to everyone is allowed.Source
In de keuken van het café vliegt een pan met hete olie in brand. Wat is volgens de brandweer de juiste aanpak?In the café kitchen a pan of hot oil catches fire. What is the right approach according to the fire service?
Show answer
Correct answer: A — De pan afdekken met een deksel en het vuur eronder uitdraaienCover the pan with a lid and turn off the heat underneath
Why?De brandweer: gebruik nooit water bij een vlam in de pan en ga niet met de pan lopen. Dek de pan af met een deksel, bakplaat of stevig dienblad, draai het vuur uit en laat de pan afgedekt afkoelen.The fire service: never use water on a pan fire and do not walk with the pan. Cover it with a lid, baking tray or sturdy tray, turn off the heat and leave the pan covered until it has cooled.Source
Welke minimale vloeroppervlakte noemt artikel 10 van de Alcoholwet voor de slijtlokaliteit van een slijterij?What minimum floor area does article 10 of the Alcohol Act set for a liquor shop's sales room?
Show answer
Correct answer: C — 15 vierkante meter15 square metres
Why?Artikel 10, derde lid, van de Alcoholwet: een inrichting waarin het slijtersbedrijf wordt uitgeoefend heeft ten minste één slijtlokaliteit van ten minste 15 m².Article 10(3) of the Alcohol Act: premises where a liquor-shop business is run have at least one sales room of at least 15 m².Source
Welke organisatie beheert het Register Sociale Hygiëne?Which organisation keeps the Register of Social Hygiene?
Show answer
Correct answer: A — De Landelijke commissie sociale hygiëne (Lcsh)The National Social Hygiene Committee (Lcsh)
Why?Volgens artikel 11c van de Alcoholwet schrijft de Landelijke commissie sociale hygiëne personen in het register in en geeft zij de Verklaring kennis en inzicht sociale hygiëne af. Sinds 1 juli 2023 voert de Lcsh het register.Under article 11c of the Alcohol Act, the National Social Hygiene Committee enters people in the register and issues the declaration of knowledge and insight in social hygiene. The Lcsh has kept the register since 1 July 2023.Source
Waarom is alcohol extra schadelijk voor jongeren?Why is alcohol especially harmful for young people?
Show answer
Correct answer: D — Hun hersenen zijn nog volop in ontwikkelingTheir brains are still developing
Why?Volgens de Rijksoverheid zijn jongeren extra kwetsbaar omdat hun hersenen nog volop in ontwikkeling zijn. Vroeg drinken vergroot ook de kans op alcoholproblemen op latere leeftijd.According to the central government, young people are extra vulnerable because their brains are still developing. Drinking early also increases the risk of alcohol problems later in life.Source
Een gast vraagt aan het eind van de avond of hij een fles wijn van de kaart mag kopen om thuis op te drinken. Wat zegt de Alcoholwet?At the end of the evening a guest asks whether he may buy a bottle of wine from the menu to drink at home. What does the Alcohol Act say?
Show answer
Correct answer: B — Dat mag niet: een café mag geen alcohol meegevenNot allowed: a café may not sell alcohol to take away
Why?Artikel 13, eerste lid, van de Alcoholwet: het is verboden in een horecalokaliteit of op een terras alcoholhoudende drank te verstrekken voor gebruik elders dan ter plaatse.Article 13(1) of the Alcohol Act: it is forbidden in a bar room or on a terrace to supply alcoholic drinks for consumption elsewhere.Source
Wat is een kenmerk van goede gastgerichtheid?What is a sign of good guest orientation?
Show answer
Correct answer: A — Gasten bij binnenkomst begroeten en zien wat zij nodig hebbenGreeting guests on arrival and noticing what they need
Why?Eindterm 3.3 van bijlage II bij het Alcoholbesluit gaat over de effecten van goede en gebrekkige gastgerichtheid. Gasten die zich gezien en welkom voelen, gedragen zich doorgaans beter en accepteren regels makkelijker.End term 3.3 of Annex II to the Alcohol Decree covers the effects of good and poor guest orientation. Guests who feel seen and welcome usually behave better and accept rules more easily.Source
Welke oorzaak van risicogedrag kan een horecamedewerker zelf het makkelijkst beïnvloeden?Which cause of risk behaviour can hospitality staff most easily influence themselves?
Show answer
Correct answer: D — Lang wachten en drukte aan de bar door slechte organisatieLong waits and crowding at the bar due to poor organisation
Why?Eindterm 4.2 van bijlage II bij het Alcoholbesluit vraagt inzicht in de verschillende oorzaken van risicogedrag. Sommige oorzaken liggen bij de gast zelf, maar omstandigheden in de zaak zoals wachttijden, drukte, warmte en harde muziek kan het bedrijf zelf verbeteren.End term 4.2 of Annex II to the Alcohol Decree requires insight into the causes of risk behaviour. Some lie with the guest, but conditions in the venue such as waiting times, crowding, heat and loud music are things the business can improve.Source
Hoeveel gram softdrugs mag een coffeeshop volgens de gedoogcriteria maximaal per persoon per dag verkopen?Under the tolerance criteria, how many grams of soft drugs may a coffeeshop sell per person per day at most?
Show answer
Correct answer: C — 5 gram5 grams
Why?De Rijksoverheid noemt als gedoogcriterium: er mag niet meer dan 5 gram softdrugs per dag per persoon worden verkocht. Het OM vervolgt ook geen bezit van maximaal 5 gram cannabis.The central government lists as a tolerance criterion: no more than 5 grams of soft drugs per person per day may be sold. The Public Prosecution Service also does not prosecute possession of up to 5 grams of cannabis.Source
